【テスト記事】いちごの魅力

甘くて美味しいいちごは、さまざまなスイーツに使われています。

さらにおすすめいちごスイーツもまとめました。

いちごが採れる時期

スーパーでは12月頃から2月にかけて、いちごが店頭にたくさん並び始めますね。

そして、1年を通してケーキ屋さんではいちごが使われていますよね。

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いちごの旬は春から初夏にかけて。

ですが、ハウス栽培や品種改良によって冬から夏頃にかけておいしいいちごを収穫できるようになりました。

よってほぼ1年を通していちごを楽しめるようになっています。

いちごがスイーツに使われる理由

いちごがスイーツによく使われる理由は大きく2つあります。

なぜ、いちごがスイーツによく使われるのかを確認しましょう。

見た目

赤がアクセントになるので、ケーキやパフェには必ずといっていいほど使われていますね。

甘酸っぱさ

品種名	糖度	酸度
あすかルビー	9.8度	0.56度
さがほのか	8.3～12.1度	0.46～0.62度
とちおとめ	9.1～10.7度	0.57～0.74度
紅ほっぺ	8.9～9.7度	0.64～0.79度

見た目だけではなく、甘酸っぱさもスイーツに使われる理由です。

甘酸っぱいいちごは甘いケーキに組み合わさることで、バランスの良い味わいになるのです。

おすすめいちごスイーツ

おすすめのいちごスイーツを3つご紹介します。

いちごのショートケーキ

誕生日やクリスマスにいちごのショートケーキを食べる方も多いでしょう。

王道のケーキですが、甘さと酸味のバランスがとれた絶品です。

いちごのタルト

クッキー生地にカスタードを合わせたいちごのタルトが今大人気。

サクッとした記事といちごの柔らかさが合わさり、1つでさまざまな角度から味わえます。

いちご大福

大きないちごが収穫できる春〜夏にかけての時期に、期間限定で発売されることが多い一品。

中のあんこといちごの組み合わせで、老若男女に親しまれています。

まとめ

かわいい見た目だけでなく、甘酸っぱさを生かしてスイーツにもよく使われるいちご。

もちろんそのまま食べても美味しいのでおすすめです。